Mosaico: Fórum gastronômico

Mosaico: Fórum gastronômico

No dia 7 de novembro, os empreendedores do setor de alimentos, e empresários que não são do setor, mas que desejam conhecer grandes experiências empreendedoras, têm um encontro marcado no 3º Fórum Sebrae na Mesa.
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Nesta edição, o Sebrae Rio definiu como tema: Ousar, Sonhar e Inovar, reunindo grandes nomes do mercado que transformaram suas ideias em empreendimento vitoriosos.
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O evento será realizado na CDL de Volta Redonda, de 13h30 às 20h.

Cases

Para contar suas histórias, o Sebrae Rio convidou Robinson Shiba, conhecido como um dos tubarões do programa Shark Tank Brasil, o dentista que criou o China in Box; Antônio Moreira Leite, presidente do Grupo Trigo, que engloba as empresas Spoleto, Koni, Gurumê e Lebonton, responsável pela gestão de um sistema de franquias multimarcas; e Teresa Corção, chef e proprietária do restaurante O Navegador, presidente do Instituto Maniva e integrante do Projeto Chef Embaixador do Senac Rio.

Oportunidade

“Esta é a oportunidade de se conectar e conhecer outras jornadas empreendedoras, histórias de sucesso, com desafios e superação”, afirma Paola Techini, analista do Sebrae Rio. Segundo ela, ao ouvir as histórias de sucesso, é possível olhar a própria trajetória, evitar erros, reconhecer problemas que passou ou irá passar. “Por isso, cada vivência é única e ao mesmo tempo universal. Desafios é o que não faltam”, ressaltou.

Atividades

Além das três palestras, a programação prevê outras atividades, como o Painel de Harmonização de Alimentos e Bebidas, com a expert em vinhos e professora nos cursos de enologia do Senac/RJ, Jeanne Marioton, e o expert em cerveja e destilados, professor do Senac Rio, José Honorato, que também é jurado do MBeer Contest Brasil 2016 do Mondial de La Bière. Além de Oficinas Gastronômicas nas áreas de Panificação e Confeitaria realizadas pelo chef da Nestlé Fred Tibao, que já trabalhou na Austrália e em Portugal, e pelo consultor Angelo de Souza, da Prática.

Patrocínios

O Fórum tem o patrocínio da Alterdata Software e conta com a parceria da Prefeitura de Volta Redonda, Senac Rio e CDL Volta Redonda.

Evolução e ecoturismo

Com o objetivo de potencializar o ecoturismo no Estado do Rio, pode ser criada a Rota Charles Darwin, constituída por antigas trilhas e estradas utilizadas pelo biólogo em sua passagem pelo Brasil. É o que determina o projeto de lei 3.208/17, dos deputados Carlos Minc (PSB) e Zeidan (PT), que a Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro (Alerj) aprovou nesta terça-feira (30/10), em primeira discussão. O texto ainda será votado em segunda discussão.

Viagem

Charles Darwin esteve no Estado do Rio entre abril e julho de 1832. Na época com 23 anos, ele realizou pesquisas científicas e sociais que ajudaram a formulação de teorias como a da evolução das espécies e a da seleção natural.

Mapeada

“A passagem de Darwin no Rio de Janeiro foi mapeada, o caminho que ele fez em suas pesquisas percorre municípios de Niterói a Búzios, e, através dessas trilhas foram criadas unidades de preservação e um ecoturismo científico. Vários trechos dessas trilhas também são feitos com bicicleta, então a proposta reúne ecologia, ciência, ecoturismo e cicloturismo”, afirma um dos autores, o deputado Carlos Minc. O percurso compreende a faixa litorânea entre a Baía de Guanabara e a cidade de Cabo Frio, na Região dos Lagos. Ao todo, o trajeto envolve nove municípios fluminenses. O objetivo é promover a visitação pública do local por meio da construção de ciclovias.

Autorização

A proposta também autoriza o Governo do Estado a criar o Programa Cicloturístico da Rota Charles Darwin, com o objetivo de revitalizar os atrativos turísticos da região, promover a conectividade intermunicipal das ciclovias, além de viabilizar a passagem de cicloturistas nas unidades de conservação da natureza. Participarão da elaboração do programa representantes dos municípios, pesquisadores de universidades e membros de instituições ligadas ao turismo e ao meio ambiente.

Família real

Luiz Philippe de Orleans e Bragança, descendente de D. Pedro II, foi eleito deputado federal em São Paulo, pelo PSL. Segundo sua assessoria de Imprensa, ele tem sido uma das vozes que tem pautado a política externa do futuro governo Bolsonaro, como Deputado tem como bandeira a descentralização do poder de Brasília e quer implementar o recall de mandato e o voto distrital.
O príncipe é o primeiro de sua família a ocupar um cargo eletivo após o golpe de 1889 que exilou sua família.